두부 디핑 소스 (두부 마요네즈)
두부를 데쳐 땅콩버터, 참깨 등과 함께 갈아 만든 건강한 다이어트용 두부 마요네즈 레시피
하준비 3분조리 7분총 10분4인분저렴
알레르기 주의
대두땅콩참깨
식단 태그
dairy_freegluten_freehigh_proteinlow_carbveganvegetarian
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
땅콩버터조미료 | 1T | 15g |
참깨조미료 | 3T | 24g |
소금조미료 | 0.5t | 2.5g |
★두부두부콩 | 200g | 200g |
올리브유조미료 | 3T | 45g |
레몬즙조미료 | 2T | 30g |
조리 순서 (5단계)
두부 디핑 소스 (두부 마요네즈) · 4인분 · 10분 · 난이도 하
- 1
두부 200g을 끓는 물에 넣어 약 2분간 데친다.
강불2분· 데치기 - 2
데친 두부를 체에 밭쳐 기호에 맞게 물기를 제거한다.
· 물기 제거 - 3
믹서기에 물기를 뺀 두부와 올리브유 3T, 레몬즙 2T, 땅콩버터 1T, 참깨 3T, 소금 0.5t를 모두 넣는다.
- 4
참깨가 완전히 갈릴 때까지 믹서기로 곱게 갈아 드레싱을 완성한다.
· 갈기 - 5
완성된 소스를 기호에 맞는 채소나 샐러드에 곁들인다.
요리 팁
- 소스의 농도는 두부의 물기 제거 정도에 따라 조절할 수 있습니다.
- 혼자 드실 경우 재료 분량을 절반으로 줄여서 만드세요.
- 방부제가 없으므로 3~4일 이내에 드실 양만 만드는 것이 좋습니다.
필요 도구
냄비체믹서기
곁들임 제안
신선한 채소 스틱샐러드 드레싱호밀빵 스프레드
보관법
밀폐 용기에 담아 냉장 보관하며 3~4일 이내 섭취 권장
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 190kcal
- 단백질
- 6g
- 탄수화물
- 4g
- 지방
- 17g
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