블랙레몬셔벗티
상큼한 레몬즙과 블랙티를 활용해 얼음과 함께 갈아 만든 시원한 셔벗 티 레시피
하준비 5분조리 5분총 10분1인분저렴
식단 태그
dairy_freegluten_freelow_calorieveganvegetarian
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★얼음기타 | 5종이컵 | 750g |
토핑용 레몬과일 | 1조각 | 10g |
★레몬즙과일 | 15ml | 15g |
★탄산수기타 | 50ml | 50g |
설탕시럽조미료 또는: 꿀, 올리고당 | 20ml | 25g |
뜨거운 물기타 | 70ml | 70g |
★잉글리쉬브렉퍼스트 티백기타 또는: 얼그레이 티백, 다즐링 티백 | 2개 | 4g |
민트채소 | 약간 | - |
조리 순서 (6단계)
블랙레몬셔벗티 · 1인분 · 10분 · 난이도 하
- 1
뜨거운 물 70ml에 잉글리쉬브렉퍼스트 티백 2개를 넣고 5분간 진하게 우려낸다.
5분· 우리기 - 2
우려낸 티를 얼음 2종이컵이 담긴 용기에 부어 차갑게 식혀 티베이스를 준비한다.
· 식히기 - 3
블렌더에 설탕시럽 20ml, 탄산수 50ml, 레몬즙 15ml, 그리고 얼음 3종이컵을 넣고 곱게 간다.
· 갈기 - 4
준비한 컵에 블렌더로 간 레몬 셔벗 음료를 컵 아래부터 위쪽 1cm 남짓한 지점까지 채운다.
- 5
만들어둔 티베이스를 30ml 정도 셔벗 위에 천천히 붓는다.
- 6
토핑용 레몬 조각과 민트 잎을 올려 장식하여 완성한다.
요리 팁
- 기호에 따라 홍차 티백 대신 허브차나 다른 종류의 티백으로 변경하여 즐길 수 있습니다.
- 단맛을 조절하고 싶다면 설탕시럽의 양을 가감하세요.
필요 도구
블렌더티컵서빙용 유리컵
곁들임 제안
여름철 시원한 디저트 음료로 추천합니다.
보관법
셔벗 형태이므로 제조 즉시 음용하는 것이 가장 좋습니다.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 75kcal
- 단백질
- 0g
- 탄수화물
- 20g
- 지방
- 0g
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