한국인 99%가 좋아하는 김밥 레시피
오이, 당근, 게맛살, 달걀 등의 재료와 마요네즈를 활용하여 맛있게 만드는 김밥 레시피
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재료
조리 순서 (8단계)
한국인 99%가 좋아하는 김밥 레시피 · 4인분 · 40분 · 난이도 중
- Step01
오이와 당근을 깨끗이 씻어 얇게 채 썰어 준비하고, 상추도 씻어 물기를 완전히 제거한다.
· 썰기 - Step02
계란 7개를 볼에 풀고 소금 한 꼬집을 넣어 섞은 뒤, 팬에 기름을 두르고 지단을 부쳐 얇게 채 썬다.
중불5분· 굽기 - Step03
채 썬 당근을 팬에 소금 약간을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아낸다.
중불3분· 볶기 - Step04
게맛살을 결대로 찢거나 얇게 썬 뒤 마요네즈 4숟갈과 후추 4번을 넣고 골고루 버무린다.
· 반죽 - Step05
따뜻한 밥 4인분에 소금 5꼬집, 참기름 1숟갈, 참깨 1숟갈을 넣고 골고루 섞어 밑간을 한 뒤 한김 식힌다.
· 반죽 - Step06
김발 위에 김밥용 김을 깔고 양념한 밥을 얇고 고르게 편다.
- Step07
밥 위에 상추를 깔고 준비한 계란지단, 볶은 당근, 마요네즈 게맛살, 오이(또는 오이피클), 단무지를 차례대로 올린다.
- Step08
김밥을 단단하게 말아준 뒤 표면에 참기름을 살짝 바르고 먹기 좋은 크기로 썬다.
· 썰기
요리 팁
- 게맛살에 마요네즈와 후추를 버무려 넣으면 고소하고 부드러운 맛이 배가됩니다.
- 김밥용 밥은 너무 뜨거울 때 김에 올리면 김이 눅눅해지므로 한김 식혀서 사용하세요.
필요 도구
곁들임 제안
보관법
만든 즉시 먹는 것이 가장 좋으며, 남은 김밥은 밀폐용기에 담아 냉장 보관 후 계란물을 입혀 부쳐 먹으면 맛있습니다.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 2100kcal
- Protein
- 67g
- Carbs
- 200g
- Fat
- 90g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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