정재형 시오콘부 오이 샐러드
정재형의 요정재형 채널에서 소개된 시오콘부(염장 다시마)와 오이를 활용한 초간단 오이 샐러드 레시피
하준비 5분조리 5분총 10분2인분저렴
재료
Ingredients · 60 / 6
조리 순서 (4단계)
정재형 시오콘부 오이 샐러드 · 2인분 · 10분 · 난이도 하
- Step01
오이를 반으로 길게 자른 뒤, 숟가락 등을 이용해 수분이 많은 씨 부분을 파내고 먹기 좋게 4등분 해준다.
· 썰기 - Step02
손질한 오이를 지퍼백에 넣고, 방망이나 손으로 살짝 으깨어 양념이 잘 배고 식감이 살도록 만든다.
· 기타 - Step03
오이가 담긴 지퍼백에 시오콘부 한 줌, 맛간장 2/3큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 와사비 1/2큰술을 모두 넣어준다.
- Step04
지퍼백을 닫고 재료와 소스가 골고루 섞이도록 가볍게 흔들어 섞어준다.
· 혼합
필요 도구
지퍼백칼도마숟가락
곁들임 제안
와인 안주일식 반찬김밥 속재료
보관법
오이에서 수분이 계속 나오므로 가급적 조리 후 즉시 섭취하거나 당일 내에 드시는 것을 권장합니다.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 210kcal
- Protein
- 3g
- Carbs
- 15g
- Fat
- 14g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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