명란젓국
무, 감자, 두부와 명란을 넣고 끓여 시원하고 담백한 감칠맛의 명란젓국 레시피
하준비 10분조리 15분총 25분3인분보통
재료
Ingredients · 100 / 10
조리 순서 (6단계)
명란젓국 · 3인분 · 25분 · 난이도 하
- Step01
무는 납작하게 썰고, 감자는 무보다 도톰하게 썰어 준비한다.
· 썰기 - Step02
대파와 청양고추는 듬성듬성 어슷 썰고, 두부는 한 입 크기로 깍둑썬다.
· 썰기 - Step03
냄비에 물 1000ml와 한알 육수 3개를 넣고 강불에서 끓인다.
강불· 끓이기 - Step04
육수가 끓어오르면 썰어둔 무와 감자를 넣고 익을 때까지 끓이다가 명란 2덩어리를 넣는다.
중불· 끓이기 - Step05
명란이 익으면 두부를 넣고, 새우젓 1큰술과 참치액 1큰술을 넣어 간을 맞춘다.
중불· 끓이기 - Step06
마지막으로 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여 완성한다.
중불2분· 끓이기
필요 도구
냄비도마칼계량스푼
곁들임 제안
따뜻한 공깃밥배추김치
보관법
식힌 후 밀폐용기에 담아 냉장 보관하며, 2일 이내에 다시 끓여 드시는 것을 권장합니다.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 160kcal
- Protein
- 14g
- Carbs
- 13g
- Fat
- 5g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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