목살부추덮밥
목살과 부추를 활용하여 쉽고 빠르게 만드는 든든한 목살부추덮밥 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분1인분보통
재료
Ingredients · 90 / 9
조리 순서 (7단계)
목살부추덮밥 · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
부추는 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 썰고, 마늘은 편으로 썬다.
· 썰기 - Step02
목살은 먹기 좋은 한입 크기로 썬다.
· 썰기 - Step03
달군 팬에 기름을 살짝 두르고 편마늘을 넣어 중불에서 향이 올라올 때까지 볶는다.
중불1분· 볶기 - Step04
마늘 향이 올라오면 목살을 넣고 겉면이 노릇해질 때까지 볶으며 후추를 가볍게 뿌린다.
중불3분· 굽기 - Step05
간장 2큰술, 올리고당 1큰술을 넣고 고기에 양념이 잘 배도록 졸이듯 볶는다.
중불2분· 조리기 - Step06
고기가 완전히 익으면 불을 끄고 썰어둔 부추와 참기름 1작은술을 넣어 잔열로 가볍게 섞어준다.
30초· 볶기 - Step07
그릇에 밥 1공기를 담고 그 위에 볶아진 목살과 부추를 얹은 뒤 통깨를 뿌려 완성한다.
필요 도구
프라이팬도마칼조리용 주걱
곁들임 제안
반숙 계란후라이를 얹어 먹으면 더욱 고소합니다.와사비를 살짝 곁들여 먹어도 좋습니다.
보관법
밀폐용기에 담아 냉장 보관 시 2~3일 이내 섭취 권장.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 680kcal
- Protein
- 38g
- Carbs
- 75g
- Fat
- 24g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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