강민경 굴 감바스 (굴 알아히요)
꽈리고추를 넣어 풍미를 더한 강민경의 굴 감바스(굴 알아히요) 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분2인분보통
재료
Ingredients · 70 / 7
조리 순서 (5단계)
강민경 굴 감바스 (굴 알아히요) · 2인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
꽈리고추는 포크로 구멍을 뚫어 준비합니다. 이렇게 하면 볶을 때 향이 더 잘 우러납니다.
· 기타 - Step02
팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 편마늘과 페퍼론치노를 넣어 마늘향이 올라올 때까지 볶아줍니다.
약불· 볶기 - Step03
마늘향이 올라오면 준비해 둔 꽈리고추를 넣어 함께 볶아줍니다.
중불· 볶기 - Step04
이어서 깨끗이 손질한 굴을 넣고 굴이 완전히 익을 때까지 함께 볶아줍니다.
중불· 볶기 - Step05
굴이 다 익으면 마지막으로 그라노파다노 치즈를 갈아 올려 간을 맞춥니다. 맛을 보고 싱거우면 소금을 약간 추가합니다.
· 기타
필요 도구
팬포크치즈 그레이터
곁들임 제안
바게트 빵이나 치아바타를 곁들여 오일에 찍어 드시면 좋습니다.남은 오일에 파스타 면을 삶아 넣어 알리오 올리오 파스타로 재탄생시켜도 훌륭합니다.
보관법
해산물 요리이므로 조리 후 즉시 드시는 것을 권장합니다.
카테고리
본 영상의 모든 저작권과 광고 수익은 원본 영상 제작자에게 귀속됩니다. 뭐해먹지는 YouTube 임베드 플레이어를 통해 영상을 제공하며, 재생 시 발생하는 광고 수익은 원작자에게 돌아갑니다.
Letters · Comments
댓글
댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.
로그인하고 댓글 작성댓글을 불러오는 중...