꽁치통조림 조림

Name: 꽁치통조림 조림
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3인분
Ingredients: 양파 1.5개; 대파 1/2대; 후추 약간; 설탕 1T; 다진 마늘 1T; 꽁치 통조림 2캔(800g); 고춧가루 2T; 미림 3T; 물 100ml; 간장 4T

꽁치 통조림과 간단한 양념 채소로 손쉽게 만드는 꽁치조림 레시피

하준비 5분조리 15분총 20분3인분저렴

Diet · Tags

dairy_freehigh_protein

Allergy · Warnings

대두생선(꽁치)

재료

Ingredients · 100 / 10

조리 순서 (8단계)

꽁치통조림 조림 · 3인분 · 20분 · 난이도 하

Step01
양파는 두툼하게 썰고, 대파는 어슷하게 썰어 준비한다.
· 썰기
Step02
볼에 간장 4T, 미림 3T, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 다진 마늘 1T, 후추 약간을 섞어 양념장을 만든다.
Step03
꽁치 통조림의 국물을 체에 밭쳐 제거한다.
Step04
냄비 바닥에 썰어둔 양파를 깔고 그 위에 국물을 뺀 꽁치를 올린다.
Step05
물 100ml(반 컵)을 붓고 만들어 둔 양념장을 골고루 올린다.
Step06
뚜껑을 닫고 센불에서 한소끔 끓어오를 때까지 끓인다.
강불· 끓이기
Step07
한소끔 끓으면 중약불로 줄여 뚜껑을 덮고 약 8분간 더 조린다. (중간에 국물과 양념을 꽁치 위로 끼얹어 준다.)
약불8분· 조리기
Step08
8분 후 어슷 썬 대파를 올리고 뚜껑을 닫아 2분간 더 끓여 마무리한다.
약불2분· 끓이기