밥버거

쌀밥 200g에 후리카케 3g과 참기름 1스푼을 넣고 골고루 섞는다. 이때 밥은 찰기가 있는 진밥을 사용하는 것이 성형하기 좋다.

양념된 밥을 두 덩이로 나누어 햄버거 번 모양처럼 둥글고 납작하게 패티 모양으로 만든다.

성형한 밥 패티에 튀김가루를 묻히고, 푼 계란물(계란 2개분)을 입힌 뒤 빵가루를 꼼꼼하게 묻힌다.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 준비된 밥 패티를 중불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 튀기듯 굽는다(밥까스).

고기 패티(떡갈비)를 노릇하게 굽고, 계란 1개를 프라이하여 준비한다.

양배추를 채 썰어 마요네즈 1스푼, 케첩 0.5스푼과 섞어 샐러드를 만들고, 양파와 토마토는 슬라이스한다.

튀긴 밥 패티 위에 로메인 상추, 구운 고기 패티, 스테이크 소스, 체다치즈, 토마토, 양파, 양배추 샐러드, 계란프라이 순으로 올린 뒤 나머지 밥 패티로 덮어 완성한다.