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생고기(육사시미, 뭉티기) 맛있게 먹는 법과 초간단 3종 소스

강레오 셰프가 알려주는 생고기(육사시미, 뭉티기) 손질 및 맛있는 초간단 3종 소스 레시피

준비 15152인분비쌈

Diet · Tags

dairy_freegluten_freehigh_proteinketolow_carb

재료

Ingredients · 10 / 1

조리 순서 (3단계)

생고기(육사시미, 뭉티기) 맛있게 먹는 법과 초간단 3종 소스 · 2인분 · 15분 · 난이도 중

  1. Step01

    생고기(소고기)의 겉면 지방과 근막, 힘줄을 깔끔하게 제거하여 손질한다.

    · 썰기
  2. Step02

    손질한 생고기를 한 입 크기 또는 결대로 먹기 좋게 썰어준다.

    · 썰기
  3. Step03

    썰어낸 고기를 접시에 담아 소스와 함께 곁들여 낸다.

필요 도구

도마접시

보관법

신선도가 중요하므로 당일 바로 섭취하는 것을 권장합니다.

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