닭가슴살 크림스튜
훈제 닭가슴살과 다양한 채소를 넣고 생크림, 우유, 치즈로 부드럽고 따뜻하게 끓여낸 크림스튜 레시피
중준비 10분조리 15분총 25분2인분보통
재료
Ingredients · 130 / 13
조리 순서 (6단계)
닭가슴살 크림스튜 · 2인분 · 25분 · 난이도 중
- Step01
버섯, 양파, 브로콜리, 감자, 당근을 한입 크기로 썰어 준비한다.
· 썰기 - Step02
팬에 버터를 두르고 썰어둔 버섯, 양파, 브로콜리를 넣어 노릇하게 볶은 후 잠시 다른 그릇에 꺼내둔다.
중불· 볶기 - Step03
채소를 볶았던 팬에 감자와 당근을 넣고 겉면이 투명해질 때까지 볶는다.
중불· 볶기 - Step04
팬에 생크림, 우유, 치즈, 치킨스톡을 넣고 감자와 당근이 푹 익을 때까지 끓인다.
· 끓이기 - Step05
감자와 당근이 완전히 익으면 미리 볶아둔 버섯, 양파, 브로콜리와 훈제 닭가슴살을 넣고 가볍게 한소끔 끓인다.
약불· 끓이기 - Step06
그릇에 담아낸 후 마지막에 후추와 페페론치노를 취향껏 뿌려 완성한다.
필요 도구
팬도마칼
곁들임 제안
바게트 빵이나 식빵을 곁들여 소스에 찍어 드시면 좋습니다.남은 소스에 파스타 면을 넣어 크림 파스타로 즐겨도 맛있습니다.
보관법
밀폐용기에 담아 냉장 보관 시 1~2일 내에 섭취를 권장하며, 데울 때 우유를 소량 추가하면 부드러움이 유지됩니다.
카테고리
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