오븐 없이 만드는 바나나 요거트빵
오븐과 이스트 없이 바나나와 요거트를 활용해 간편하게 만드는 바나나빵 레시피
하준비 10분조리 10분총 20분4인분저렴
알레르기 주의
달걀밀우유
식단 태그
vegetarian
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
베이킹파우더조미료 또는: 이스트 | 10g | 10g |
★바나나과일 | 2개 | 240g |
식용유조미료 | 적당량 | - |
알룰로스조미료 또는: 설탕 | 40g | 40g |
★무설탕 요거트유제품 | 80g | 80g |
★밀가루곡물 | 200g | 200g |
소금조미료 | 1g | 1g |
★계란달걀 | 1개 | 50g |
조리 순서 (6단계)
오븐 없이 만드는 바나나 요거트빵 · 4인분 · 20분 · 난이도 하
- 1
바나나 2개를 볼에 담고 포크나 도구를 이용해 곱게 으깬다.
· 으깨기 - 2
으깬 바나나에 계란 1개, 소금 1g, 알룰로스 40g, 무설탕 요거트 80g을 넣고 골고루 섞는다. 이때 요거트는 반죽의 묽기를 보며 조금씩 나누어 넣는다.
· 반죽 - 3
밀가루 200g과 베이킹파우더 10g을 체에 쳐서 넣고 날가루가 보이지 않을 때까지 가볍게 섞어준다.
· 반죽 - 4
완성된 반죽을 약 14등분하여 동글납작한 모양으로 빚는다.
· 반죽 - 5
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 예열한다.
중불 - 6
반죽을 팬에 올리고 앞뒤가 노릇노릇한 갈색빛(표고버섯 모양)이 돌 때까지 충분히 구워 완성한다.
중불5분· 굽기
요리 팁
- 요거트는 제품마다 묽기가 다르므로 한 번에 다 넣지 말고 반죽의 농도를 보며 조절하세요.
- 반죽이 묽을수록 완성된 빵이 더 촉촉해집니다.
- 더 폭신한 식감을 원한다면 베이킹파우더 대신 이스트를 넣고 1시간 정도 발효시킨 후 구우세요.
- 구울 때 모양이 표고버섯처럼 보일 때까지 노릇하게 익히는 것이 포인트입니다.
필요 도구
볼포크체프라이팬
곁들임 제안
우유나 커피와 함께 간식으로 즐기기 좋습니다.땅콩버터나 잼을 곁들여 샌드위치처럼 먹어도 맛있습니다.
보관법
실온에서 1~2일, 장기 보관 시 냉동 보관 후 데워 드세요.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 1250kcal
- 단백질
- 30g
- 탄수화물
- 210g
- 지방
- 25g
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