계란주먹밥

통조림 햄은 작게 다진 뒤 팬에 올려 노릇해질 때까지 볶고 한 김 식혀둔다.

부추를 깨끗이 씻어 송송 썬다.

볼에 밥 2공기(360g), 삶은 계란 2개, 볶아 식힌 통조림 햄, 송송 썬 부추, 후리가케 1큰술, 간장 1큰술을 넣는다.

참기름 1큰술과 마요네즈를 적당량 뿌리고, 김가루를 넣은 뒤 삶은 계란을 숟가락이나 주걱으로 으깨가며 골고루 섞는다.

한 입 크기로 쥐어 동그랗게 뭉쳐 모양을 잡아 완성한다.