이 라면을 알면 최소 30대 (빨계떡 레시피)
추억의 매운 라면인 빨계떡을 만드는 간단한 레시피 영상
중준비 5분조리 10분총 15분1인분저렴
알레르기 주의
달걀대두밀쇠고기
식단 태그
high_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
소고기(불고기용)고기 | 100g | 100g |
대파채소 | 약간 | 20g |
물육수 | 500ml | - |
후추조미료 | 톡톡 | - |
★계란달걀 | 2개 | 100g |
김가루기타 | 적당량 | - |
★틈새라면면 또는: 안성탕면 | 1봉지 | 120g |
부침가루조미료 | 약간 | - |
콩나물채소 | 1줌 | 50g |
★떡국떡곡물 | 1줌 | 80g |
조리 순서 (6단계)
이 라면을 알면 최소 30대 (빨계떡 레시피) · 1인분 · 15분 · 난이도 중
- 1
소고기에 부침가루를 묻히고 계란물을 입혀 팬에 노릇하게 구워 육전을 만든다.
중불3분· 굽기 - 2
냄비에 물 500ml를 붓고 라면 분말스프와 건더기 스프를 먼저 넣어 끓인다.
강불· 끓이기 - 3
물이 끓어오르면 떡국떡 한 줌을 넣는다.
강불1분· 끓이기 - 4
라면 면발과 콩나물을 넣고 면이 익을 때까지 끓인다.
강불3분 30초· 끓이기 - 5
계란 1개를 풀지 않고 그대로 넣어 익힌다. (노른자를 터뜨리지 않는 것이 포인트)
중불1분· 끓이기 - 6
그릇에 라면을 담고 미리 만들어둔 육전, 송송 썬 대파, 김가루, 후추를 고명으로 올려 완성한다.
요리 팁
- 면이 불기 전에 재료 손질을 미리 해두는 것이 중요합니다.
- 원조의 맛을 느끼고 싶다면 안성탕면을 베이스로 사용하는 것을 추천합니다.
- 계란 노른자를 터뜨리지 않아야 국물 맛이 깔끔하고 매운맛이 유지됩니다.
필요 도구
냄비프라이팬집게가위
곁들임 제안
단무지찬밥
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 750kcal
- 단백질
- 35g
- 탄수화물
- 85g
- 지방
- 30g
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