매콤달큰 고추장찌개
쌈장과 고추장, 감자, 양배추 등을 넣어 칼칼하고 달큰하게 끓여내는 고추장찌개 레시피
하준비 5분조리 15분총 20분2인분저렴
재료
Ingredients · 150 / 15
조리 순서 (5단계)
매콤달큰 고추장찌개 · 2인분 · 20분 · 난이도 하
- Step01
감자, 양파, 양배추, 대파를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
· 썰기 - Step02
냄비에 물을 붓고 코인육수 2알, 썰어둔 감자와 양파를 넣은 뒤 쌈장과 고추장을 풀어 강불에서 끓인다.
강불· 끓이기 - Step03
물이 끓어오르면 썰어둔 대파와 양배추를 넣는다.
중불· 끓이기 - Step04
멸치액젓 1스푼과 고춧가루 1스푼을 넣어 칼칼한 맛과 감칠맛을 더한다.
중불· 조리기 - Step05
기호에 따라 후추, 두부, 버섯, 청양고추를 추가하여 한소끔 더 끓여 완성한다.
중불3분· 끓이기
필요 도구
냄비칼도마숟가락
곁들임 제안
따뜻한 흰쌀밥
보관법
남은 찌개는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 드실 때 한 번 더 끓여 드세요.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 240kcal
- Protein
- 8g
- Carbs
- 48g
- Fat
- 3g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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