급식 오므라이스
밥솥을 활용하여 간편하게 만드는 추억의 급식 스타일 오므라이스 레시피
하준비 10분조리 30분총 40분2인분저렴
알레르기 주의
달걀대두돼지고기밀
식단 태그
high_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★쌀곡물 | 2컵 | 300g |
★당근채소 | 1/6개 | 30g |
버터조미료 또는: 식용유 | 1조각 | 10g |
진간장조미료 | 1큰술 | - |
★스팸 (또는 통조림 햄)고기 또는: 베이컨, 다짐육, 소시지 | 100g | 100g |
굴소스조미료 | 1큰술 | - |
물기타 | 적당량 | - |
★계란달걀 | 2개 | 100g |
★양파채소 | 1/4개 | 50g |
케첩양념 | 4큰술 | 60g |
조리 순서 (8단계)
급식 오므라이스 · 2인분 · 40분 · 난이도 하
- 1
쌀 2컵을 깨끗이 씻어 전기밥솥 내솥에 넣는다.
· 반죽 - 2
스팸, 양파, 당근을 볶음밥용 크기로 잘게 다진다.
· 썰기 - 3
밥솥에 다진 재료들과 케첩 4큰술, 진간장 1큰술, 굴소스 1큰술을 넣는다.
- 4
채소에서 수분이 나오므로 물은 평소 2인분 밥물보다 약간 적게 맞춘 뒤 잘 섞어준다.
- 5
전기밥솥의 일반 취사 버튼을 눌러 조리한다.
30분· 취사 - 6
취사가 완료되면 버터 1조각을 넣고 밥알이 으깨지지 않게 골고루 섞는다.
1분· 섞기 - 7
팬에 기름을 살짝 두르고 계란 2개를 풀어 약불에서 얇고 넓게 지단을 부친다.
약불2분· 굽기 - 8
그릇에 완성된 밥을 담고 그 위에 계란 지단을 덮은 뒤 케첩을 취향껏 뿌려 마무리한다.
요리 팁
- 채소의 수분 때문에 밥물이 많으면 질어질 수 있으니 평소보다 물을 적게 잡는 것이 중요합니다.
- 밥솥에 냄새가 배는 것이 걱정된다면 조리 직후 내솥과 뚜껑 고무 패킹을 즉시 세척하고 자동세척 기능을 사용하세요.
- 기호에 따라 완두콩이나 옥수수 콘을 추가하면 식감이 더 좋아집니다.
필요 도구
전기밥솥프라이팬도마칼
곁들임 제안
양배추 샐러드우동 국물
보관법
남은 밥은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관 후 전자레인지에 데워 드세요.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 750kcal
- 단백질
- 25g
- 탄수화물
- 110g
- 지방
- 22g
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