살구 샐러드
구운 살구에 발사믹 식초를 곁들인 건강하고 상큼한 여름 과일 샐러드 레시피
하준비 5분조리 5분총 10분1인분보통
식단 태그
dairy_freegluten_freelow_calorieveganvegetarian
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★살구과일 | 적당량 | - |
발사믹 식초조미료 | 약간 | - |
조리 순서 (3단계)
살구 샐러드 · 1인분 · 10분 · 난이도 하
- 1
살구를 깨끗이 씻어 반으로 가르고 씨를 제거하여 준비한다.
· 썰기 - 2
팬이나 그릴을 달궈 살구의 단면이 노릇해질 때까지 굽는다.
중불· 굽기 - 3
구운 살구를 접시에 담고 발사믹 식초를 몇 방울 떨어뜨려 완성한다.
요리 팁
- 잘 익은 살구를 사용해야 구웠을 때 단맛과 풍미가 극대화됩니다.
- 품질 좋은 발사믹 글레이즈나 오래 숙성된 발사믹 식초를 사용하면 더욱 고급스러운 맛이 납니다.
필요 도구
그릴팬 또는 프라이팬
곁들임 제안
루꼴라나 치즈를 곁들여도 좋습니다.
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