매콤해서 손이 가는 고추짜박이
입맛을 돋우는 매콤한 고추짜박이 레시피
하준비 5분조리 5분총 10분2인분저렴
Diet · Tags
low_calorievegetarian
Allergy · Warnings
대두
재료
Ingredients · 50 / 5
조리 순서 (4단계)
매콤해서 손이 가는 고추짜박이 · 2인분 · 10분 · 난이도 하
- Step01
고추를 깨끗이 씻은 후 자잘하게 송송 썰어준다.
· 썰기 - Step02
냄비나 팬에 썰어둔 고추, 다진 마늘, 진간장, 들기름을 넣는다.
- Step03
중불에서 고추의 숨이 죽고 국물이 자작해질 때까지 잘 저어가며 끓인다.
중불· 볶기 - Step04
불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리한다.
요리 팁
- 취향에 따라 잔멸치나 멸치가루를 넣고 함께 졸이면 감칠맛이 좋아집니다.
- 매운맛을 줄이고 싶다면 오이고추나 풋고추를 섞어서 사용하세요.
필요 도구
냄비도마칼
곁들임 제안
공깃밥쌈채소조미김
보관법
식힌 후 밀폐용기에 담아 냉장 보관 시 1~2주간 보관할 수 있습니다.
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