만능양파 간장비빔면
만능양파볶음을 활용하여 간단하게 만드는 간장 베이스의 비빔면 레시피
하준비 3분조리 7분총 10분1인분저렴
알레르기 주의
대두밀
식단 태그
dairy_freevegetarian
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★만능양파볶음채소 | 45g(1블럭) | 45g |
간장조미료 | 30ml(2큰술) | 30g |
물육수 | 600ml(3컵) | - |
설탕조미료 또는: 올리고당, 꿀 | 5g(1작은술) | 5g |
참깨조미료 | 적당량 | - |
★라면사리면 또는: 소면, 우동면 | 1개 | 110g |
참기름조미료 | 15ml(1큰술) | 13g |
대파채소 | 10g(1/4컵) | 10g |
후춧가루조미료 | 소량 | 1g |
조리 순서 (6단계)
만능양파 간장비빔면 · 1인분 · 10분 · 난이도 하
- 1
냄비에 물 600ml(3컵)를 넣고 강불에서 끓인다.
강불· 끓이기 - 2
물이 끓어오르면 라면사리를 넣고 2분간 삶는다.
강불2분· 끓이기 - 3
삶은 면을 건져내어 흐르는 찬물에 씻어 열기를 완전히 식힌 후 물기를 뺀다.
· 식히기 - 4
볼에 식힌 라면사리를 담고 만능양파 45g, 간장 2큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1큰술, 송송 썬 대파 10g, 후춧가루 소량을 넣는다.
· 무침 - 5
비닐장갑을 끼고 양념이 면에 골고루 배도록 조물조물 무친다. 장갑이 없다면 젓가락과 숟가락을 사용한다.
· 무침 - 6
완성 접시에 옮겨 담고 기호에 따라 참기름, 대파, 참깨를 추가로 곁들여 마무리한다.
요리 팁
- 만능양파가 냉동 상태라면 상온에 미리 꺼내어 부드러운 상태로 준비해야 면과 잘 섞입니다.
- 면을 삶은 후 찬물에 충분히 헹궈야 면발이 탱글탱글해집니다.
- 기호에 따라 고추장이나 고춧가루를 추가해 매콤하게 즐길 수도 있습니다.
필요 도구
냄비체믹싱볼비닐장갑
보관법
즉시 섭취 권장. 면이 불 수 있으므로 보관에 적합하지 않음.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 650kcal
- 단백질
- 11g
- 탄수화물
- 82g
- 지방
- 32g
본 영상의 모든 저작권과 광고 수익은 원본 영상 제작자에게 귀속됩니다. 뭐해먹지는 YouTube 임베드 플레이어를 통해 영상을 제공하며, 재생 시 발생하는 광고 수익은 원작자에게 돌아갑니다.
Letters
댓글
댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.
로그인하고 댓글 작성댓글을 불러오는 중...