참치감자짜글이

Name: 참치감자짜글이
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2인분
Ingredients: 다시다 2g; 후추 0.3g; 청양고추 10g; 양파 100g; 홍고추 10g; 고추장 1스푼 (37g); 진간장 2스푼 (20g); 참기름 1스푼 (5g); 고춧가루 1스푼 (10g); 참치캔 1캔 (100g); 감자 250g; 다진 마늘 1스푼 (15g); 설탕 약 0.8스푼 (8g); 식용유 2스푼 (15g); 맛술 2스푼 (20g); 대파 20g; 물 1컵 (200ml)

100일 버티기 챌린지 27일차, 캔참치와 감자를 활용해 만든 초가성비 참치감자짜글이 레시피

하준비 10분조리 15분총 25분2인분저렴

Diet · Tags

dairy_freehigh_protein

Allergy · Warnings

대두밀쇠고기

재료

Ingredients · 170 / 17

조리 순서 (5단계)

참치감자짜글이 · 2인분 · 25분 · 난이도 하

Step01
감자는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기하고, 찬물에 10분 정도 담가 전분기를 빼준 뒤 물기를 턴다.
10분· 썰기
Step02
냄비에 식용유 2스푼을 두르고 감자를 먼저 넣어 1분간 센 불에서 볶다가, 양파를 넣고 노릇해질 때까지 1분간 더 볶는다.
강불2분· 볶기
Step03
물 1컵(200ml)과 설탕 1/3스푼을 넣고 5분간 끓여 감자를 부드럽게 익힌다.
중불5분· 끓이기
Step04
참치캔 1캔, 다진 마늘 1스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 진간장 2스푼, 맛술 2스푼, 설탕 반 스푼, 다시다 2g, 후추를 넣고 잘 섞어 중약불에서 감자가 완전히 익을 때까지 자작하게 끓인다.
약불6분· 조리기
Step05
감자를 젓가락으로 찔러 부드럽게 들어가면 불을 끄고, 송송 썬 대파, 청양고추, 홍고추와 참기름 1스푼을 둘러 섞어 마무리한다.