소시지 메추리알 짜장볶음
소시지와 메추리알을 짜장 가루로 볶아 만든 간단하고 맛있는 반찬 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분3인분저렴
알레르기 주의
대두돼지고기밀알류(메추리알)
식단 태그
dairy_freehigh_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★소시지고기 | 300g | 300g |
물육수 | 1.5컵 (1/2컵씩 3번) | 300g |
설탕조미료 | 1스푼 | 12g |
★메추리알달걀 | 300g | 300g |
짜장 가루양념 또는: 짜파게티 만능소스, 춘장 | 3스푼 | 30g |
통깨조미료 | 약간 | - |
후추조미료 | 약간 | - |
식용유조미료 | 넉넉히 | - |
조리 순서 (4단계)
소시지 메추리알 짜장볶음 · 3인분 · 15분 · 난이도 하
- 1
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 소시지 300g과 메추리알 300g을 넣고 중불에서 노릇해질 때까지 볶는다.
중불5분· 볶기 - 2
짜장 가루 3스푼을 넣고 재료와 잘 섞이도록 가볍게 볶아준다.
중불1분· 볶기 - 3
물 1/2컵씩 총 3번에 나누어 부어가며 뭉친 짜장 가루를 골고루 풀어준다.
중불3분· 조리기 - 4
설탕 1스푼, 후추 약간, 통깨를 뿌려 마무리한다.
요리 팁
- 양파, 파프리카, 피망 등을 함께 넣고 볶으면 식감과 풍미가 더 좋아집니다.
- 매콤한 맛을 원한다면 고춧가루나 꽈리고추를 추가하는 것을 추천합니다.
- 떡을 추가하여 짜장 떡볶이 스타일로 즐길 수도 있습니다.
필요 도구
프라이팬조리용 스푼
곁들임 제안
따뜻한 흰쌀밥단무지
보관법
밀폐 용기에 담아 냉장 보관 시 2~3일 내 섭취 권장.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 507kcal
- 단백질
- 25g
- 탄수화물
- 13g
- 지방
- 36g
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