소세지 메추리알 볶음

Name: 소세지 메추리알 볶음
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3인분
Ingredients: 알마늘 10~20개; 청양고추 1~2개; 물엿 3큰술; 케찹 3큰술; 고추장 1큰술; 소세지 250g; 메추리알 250g; 굴소스 1큰술; 양조간장 1큰술; 맛술 2큰술

소세지와 메추리알, 알마늘을 매콤달콤한 양념장에 볶아 만드는 밑반찬 레시피

하준비 5분조리 10분총 15분3인분저렴

Diet · Tags

high_protein

Allergy · Warnings

굴난류(메추리알)대두돼지고기밀

재료

Ingredients · 100 / 10

조리 순서 (5단계)

소세지 메추리알 볶음 · 3인분 · 15분 · 난이도 하

Step01
양조간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 2큰술, 고추장 1큰술, 케찹 3큰술, 물엿 3큰술을 볼에 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
· 반죽
Step02
소세지는 칼집을 넣고 청양고추는 송송 썰어 준비한다.
· 썰기
Step03
달군 팬에 식용유를 약간 두르고 알마늘 10~20개를 넣어 노릇해질 때까지 중불에서 볶는다.
중불2분· 볶기
Step04
칼집 낸 소세지와 메추리알 250g을 넣고 소세지 칼집이 벌어질 때까지 함께 볶는다.
중불3분· 볶기
Step05
준비한 양념장과 썰어둔 청양고추를 넣고 양념이 골고루 배도록 중약불에서 잘 조려가며 볶아 완성한다.
약불3분· 볶기