점점 하향평준화되는 음식이 있다??? (꼬막짬뽕)
최근 맛의 질이 떨어지는 짬뽕에 대해 이야기하며 꼬막을 활용한 짬뽕 레시피를 소개하는 영상
알레르기 주의
연체동물(오징어)조개류(꼬막)
식단 태그
high_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
오징어해산물 또는: 대왕오징어 | - | - |
★꼬막해산물 | - | - |
요리 팁
- 상세한 조리 과정과 레시피는 뚝딱이형 블로그(www.뚝딱이형.com)에서 '꼬막짬뽕'을 검색하여 확인할 수 있습니다.
- 냉동 해산물을 사용할 경우 특유의 군내가 날 수 있으니 주의가 필요합니다.
- 최근 오징어 가격 상승으로 인해 시중에서는 대왕오징어로 대체하여 사용하는 경우가 많습니다.
곁들임 제안
단무지양파와 춘장
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