계란 1개로 바나나 케이크 만들기
오븐 없이 후라이팬을 사용하여 간단하게 만드는 바나나 케이크 레시피
중준비 15분조리 25분총 40분3인분저렴
알레르기 주의
달걀밀우유
식단 태그
vegetarian
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
식용유조미료 | 50g(5스푼) | 50g |
★계란달걀 | 1개 | 50g |
바닥용 설탕조미료 또는: 알룰로스 | 1스푼 | 10g |
바닐라오일조미료 | 5g(0.5스푼) | 5g |
★바나나과일 또는: 오렌지, 블루베리 | 2개 | 200g |
★박력분곡물 | 150g | 150g |
베이킹 파우더조미료 | 6g(0.6스푼) | 6g |
소금조미료 | 2g(0.7티스푼) | 2g |
설탕조미료 또는: 알룰로스 | 60g(6스푼) | 60g |
우유유제품 | 130ml | 130g |
조리 순서 (8단계)
계란 1개로 바나나 케이크 만들기 · 3인분 · 40분 · 난이도 중
- 1
볼에 계란 1개, 설탕 60g, 소금 2g, 우유 130ml, 식용유 50g, 바닐라오일 5g을 넣고 잘 섞는다.
· 반죽 - 2
박력분 150g과 베이킹 파우더 6g을 체에 쳐서 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 매끄럽게 섞어 반죽을 완성한다.
· 반죽 - 3
바나나 2개를 껍질을 벗기고 세로로 길게 반으로 자른다.
· 썰기 - 4
20cm 후라이팬에 식용유를 살짝 두르고 설탕 1스푼을 골고루 뿌린다.
- 5
팬 바닥에 손질한 바나나를 단면이 아래로 가도록 예쁘게 깔아준다.
- 6
바나나 위에 준비한 반죽을 모두 붓고 윗면을 평평하게 정리한다.
- 7
뚜껑을 덮고 휴대용 가스버너 기준 최최약불에서 약 20분간 굽는다.
약불20분· 굽기 - 8
윗면이 묻어나지 않을 정도로 익으면 뒤집어서 반대편도 약 5분간 노릇하게 구워 완성한다.
약불5분· 굽기
요리 팁
- 가정용 가스레인지는 약불도 강할 수 있으므로 화력이 약한 휴대용 가스버너 사용을 권장합니다.
- 반드시 최최약불을 유지해야 바닥이 타지 않고 속까지 잘 익습니다.
- 바나나 대신 오렌지나 블루베리를 활용하여 응용할 수 있습니다.
- 바닐라 오일은 계란의 비린내를 잡고 풍미를 높여줍니다.
필요 도구
20cm 후라이팬믹싱볼거품기체휴대용 가스버너
곁들임 제안
따뜻할 때 우유나 커피와 함께 드세요.취향에 따라 초콜릿 칩을 추가해도 좋습니다.
보관법
밀폐 용기에 담아 실온에서 1~2일, 냉장 보관 시 3일 이내 섭취 권장.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 1650kcal
- 단백질
- 25g
- 탄수화물
- 235g
- 지방
- 55g
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