한 달 넘게 오독오독한 무생채 황금레시피
오랫동안 오독오독한 식감을 유지하는 무생채를 만드는 황금 레시피
저렴
Diet · Tags
dairy_freegluten_freeveganvegetarian
재료
Ingredients · 10 / 1
조리 순서 (3단계)
한 달 넘게 오독오독한 무생채 황금레시피
- Step01
무를 일정한 두께로 채 썹니다.
· 썰기 - Step02
오독오독한 식감을 살리기 위해 절임 과정을 통해 무의 수분을 충분히 빼줍니다.
· 절이기 - Step03
준비된 양념을 넣고 무와 함께 골고루 버무려 무생채를 완성합니다.
· 무침
요리 팁
- 무의 수분을 확실하게 제거해야 한 달 넘게 오독오독한 식감을 유지할 수 있습니다.
필요 도구
도마칼볼
곁들임 제안
비빔밥삼겹살
보관법
밀폐용기에 담아 냉장 보관합니다.
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