떠먹는 함박
번거롭게 모양을 잡지 않고 팬에서 볶아 숟가락으로 간편하게 떠먹는 소고기 함박 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분2인분보통
알레르기 주의
굴달걀대두밀쇠고기우유
식단 태그
high_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★양파채소 | 1/4개 | 50g |
★달걀달걀 | 2개 | 100g |
토마토 소스양념 | 3큰술 | 45g |
후추조미료 | 약간 | - |
소금조미료 | 약간 | - |
굴소스양념 | 1작은술 | 5g |
★모짜렐라 치즈유제품 | 적당량 | 30g |
다진 마늘양념 | 1작은술 | 5g |
돈가스 소스양념 | 2큰술 | 30g |
미림조미료 | 1큰술 | 15g |
★다진 소고기고기 | 200g | 200g |
조리 순서 (6단계)
떠먹는 함박 · 2인분 · 15분 · 난이도 하
- 1
양파 1/4개를 잘게 다져서 준비한다.
· 썰기 - 2
예열된 팬에 기름을 조금 두르고 다진 양파와 다진 마늘 1작은술을 넣어 향이 날 때까지 볶는다.
중불· 볶기 - 3
양파가 살짝 익으면 다진 소고기 200g, 미림 1큰술, 소금 약간, 후추 약간을 넣어 고기가 완전히 익을 때까지 볶는다.
중불· 볶기 - 4
고기가 익으면 토마토 소스 3큰술, 돈가스 소스 2큰술, 굴소스 1작은술을 넣고 소스가 재료에 잘 배도록 볶는다.
중불· 볶기 - 5
볶은 재료 위에 달걀 2개를 올리고 모짜렐라 치즈를 취향껏 뿌린다.
- 6
팬의 뚜껑을 닫고 약불에서 약 2분간 달걀과 치즈가 녹을 때까지 익힌다.
약불2분· 찌기
요리 팁
- 치즈는 기호에 따라 양을 조절하거나 생략할 수 있습니다.
- 고기 양을 늘릴 경우 돈가스 소스를 추가하여 간을 맞추세요.
- 에그인헬과 비슷해 보이지만 소스 구성이 달라 함박 스테이크의 풍미가 납니다.
필요 도구
프라이팬도마칼조리용 스푼팬 뚜껑
곁들임 제안
따뜻한 밥 위에 올려 덮밥으로 즐기기모닝빵이나 식빵을 곁들여 먹기
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 450kcal
- 단백질
- 28g
- 탄수화물
- 15g
- 지방
- 30g
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