콩나물쫄면 & 순두부쫄면

[콩나물쫄면] 끓는 물에 쫄면과 콩나물을 넣고 약 5분간 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

[콩나물쫄면] 볼에 고추장 2스푼, 설탕 2스푼, 식초 2스푼, 진간장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만든다.

[콩나물쫄면] 삶은 쫄면과 콩나물에 양념장을 입맛에 맞게 적당량 넣고 골고루 비빈다.

[콩나물쫄면] 팬에 대패삼겹살(또는 우삼겹)을 노릇하게 구워 준비한다.

[콩나물쫄면] 비벼둔 쫄면 위에 참기름과 통깨를 뿌리고 구운 대패삼겹살을 고명으로 얹어 완성한다.

[순두부쫄면] 팬에 식용유를 두르고 송송 썬 대파와 대패삼겹살을 넣어 볶는다.

[순두부쫄면] 고춧가루 2스푼을 넣고 타지 않게 함께 볶아 고추기름을 낸다.

[순두부쫄면] 물 1컵(약 180ml), 순두부 1봉, 미리 불려둔 쫄면 사리를 넣는다.

[순두부쫄면] 멸치액젓 1스푼, 굴소스 1스푼, 치킨스톡 1/3스푼을 넣고 2~3분간 자박하게 끓인다.

[순두부쫄면] 송송 썬 청양고추와 후추를 뿌려 완성한다.