얼큰한 애호박 국밥

Name: 얼큰한 애호박 국밥
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2인분
Ingredients: 굴소스 1큰술; 고춧가루 3큰술; 물 1L; 다진 마늘 1큰술; 청양고추 1개; 맛술 2큰술; 양파 1/2개; 다시다 1큰술; 돼지고기 앞다리살 200g; 식용유 적당량; 액젓 3큰술; 대파 1대; 애호박 2개; 고추장 1.5큰술

달큰한 애호박과 돼지고기 앞다리살을 듬뿍 넣어 얼큰하고 칼칼하게 끓여내는 애호박 국밥 레시피

하준비 10분조리 15분총 25분2인분저렴

Diet · Tags

dairy_free

Allergy · Warnings

대두밀어류조개류(굴)

재료

Ingredients · 140 / 14

조리 순서 (6단계)

얼큰한 애호박 국밥 · 2인분 · 25분 · 난이도 하

Step01
냄비에 식용유를 두르고 송송 썬 대파의 흰 부분을 넣어 중불에서 볶아 파기름을 낸다.
중불2분· 볶기
Step02
파 향이 올라오면 앞다리살을 넣고 볶다가 고춧가루 3큰술을 넣어 타지 않게 고기와 함께 볶는다.
2분· 볶기
Step03
물 1리터를 붓고 액젓 3큰술, 굴소스 1큰술, 고추장 1.5큰술, 다시다 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣어 끓인다.
강불· 끓이기
Step04
채 썬 애호박과 양파를 넣고 애호박이 부드럽게 익을 때까지 푹 끓여준다.
중불6분· 끓이기
Step05
마지막으로 송송 썬 청양고추와 대파 초록 부분, 맛술 2큰술을 넣고 한소끔 바글바글 끓여 마무리한다.
강불2분· 끓이기
Step06
그릇에 밥을 담고 완성된 얼큰한 애호박 찌개를 듬뿍 올려 국밥으로 즐긴다.