멸치칼국수 라면으로 만드는 닭한마리 칼국수
멸치칼국수 라면을 활용하여 쉽고 빠르게 만드는 닭한마리 칼국수 레시피
하준비 5분조리 25분총 30분2인분보통
알레르기 주의
닭고기대두밀
식단 태그
high_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
감자채소 | 1~2개 | 200g |
물육수 | 1L | - |
진간장양념 | 3큰술 | - |
★멸치칼국수 라면면 | 2봉지 | 196g |
대파채소 | 1대 | 50g |
연겨자양념 | 약간 | - |
라면 분말스프조미료 또는: 소금, 액젓 | 2개 | - |
식초조미료 또는: 환만식초 | 적당량 | - |
★닭볶음탕용 닭고기 | 1kg | 1000g |
고춧가루양념 | 1큰술 | 8g |
다진 마늘양념 | 1큰술 | 15g |
조리 순서 (5단계)
멸치칼국수 라면으로 만드는 닭한마리 칼국수 · 2인분 · 30분 · 난이도 하
- 1
닭볶음탕용 닭 1kg을 깨끗이 씻어 냄비에 담고 물 1L를 붓는다.
· 손질 - 2
멸치칼국수 라면의 분말스프 2개와 다진 마늘 1큰술, 큼직하게 썬 감자를 넣는다.
- 3
중불에서 닭이 완전히 익고 국물이 우러날 때까지 약 20분간 끓인다.
중불20분· 끓이기 - 4
라면 면과 송송 썬 대파를 넣고 면이 익을 때까지 5분간 더 끓인다.
중불5분· 끓이기 - 5
진간장, 식초, 고춧가루, 연겨자를 섞어 찍어 먹는 소스를 만들어 곁들인다.
· 배합
요리 팁
- 라면 맛을 줄이고 싶다면 스프를 1개만 넣고 부족한 간은 소금이나 액젓으로 맞추세요.
- 식초는 환만식초를 사용하면 풍미가 더 좋습니다.
- 감자는 익는 시간이 걸리므로 처음부터 넣고 끓이는 것이 좋습니다.
필요 도구
냄비칼도마
곁들임 제안
잘 익은 김치나 깍두기를 곁들여 드세요.남은 국물에 죽을 만들어 먹어도 맛있습니다.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 1150kcal
- 단백질
- 85g
- 탄수화물
- 65g
- 지방
- 55g
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