절이지 않고 만드는 오이소박이
소금에 절이는 과정 없이 쉽고 빠르게 만드는 오이소박이 레시피
하준비 5분조리 5분총 10분2인분저렴
Diet · Tags
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재료
Ingredients · 10 / 1
조리 순서 (2단계)
절이지 않고 만드는 오이소박이 · 2인분 · 10분 · 난이도 하
- Step01
오이를 깨끗이 씻어 손질한 후, 먹기 좋은 크기로 자르고 십자(+) 모양으로 칼집을 냅니다.
· 썰기 - Step02
소금에 절이는 과정 없이 준비된 양념을 오이 칼집 사이에 골고루 채워 넣어 버무립니다.
· 반죽
요리 팁
- 소금에 절이지 않고 만들기 때문에 오이에서 수분이 빠르게 나올 수 있으므로, 무친 뒤 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다.
필요 도구
칼도마믹싱볼
곁들임 제안
라면칼국수
보관법
절이지 않은 오이소박이는 수분이 많이 생기므로 장기 보관보다는 당일 섭취를 권장합니다.
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