초간단 자취 반찬 미역줄기볶음
미역줄기를 데친 후 양파, 당근과 함께 볶아 만드는 초간단 자취생용 반찬 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분2인분저렴
식단 태그
dairy_freelow_calorielow_carb
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
참기름조미료 | 2~3스푼 | 15g |
★미역줄기채소 | 300g | 300g |
통깨조미료 | 적당량 | - |
양파채소 | 적당량 | 50g |
치킨스톡조미료 | 1/4스푼 | 3g |
당근채소 | 적당량 | 30g |
식용유조미료 | 적당량 | - |
다진 마늘양념 | 1/2스푼 | 7g |
조리 순서 (5단계)
초간단 자취 반찬 미역줄기볶음 · 2인분 · 15분 · 난이도 하
- 1
미역줄기를 흐르는 물에 2~3번 씻어 소금기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 자른다.
· 썰기 - 2
끓는 물에 손질한 미역줄기를 넣고 2분간 데친 후 건져낸다.
강불2분· 끓이기 - 3
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘 1/2스푼을 넣어 중불에서 향이 날 때까지 볶는다.
중불· 볶기 - 4
데친 미역줄기, 채 썬 당근, 채 썬 양파, 치킨스톡 1/4스푼을 넣고 야채의 숨이 죽을 때까지 충분히 볶는다.
중불· 볶기 - 5
불을 끄고 참기름 2~3스푼과 통깨를 뿌려 고루 섞어 마무리한다.
요리 팁
- 흰밥에 미역줄기볶음과 고추장을 살짝 넣어 비벼 먹으면 별미입니다.
- 미역줄기의 짠맛을 없애기 위해 흐르는 물에 충분히 씻어주는 것이 중요합니다.
- 치킨스톡이 없다면 소금이나 연두 등으로 대체 가능합니다.
필요 도구
냄비프라이팬칼도마
곁들임 제안
흰 쌀밥고추장
보관법
밀폐용기에 담아 냉장 보관 시 3~5일간 신선하게 드실 수 있습니다.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 185kcal
- 단백질
- 4g
- 탄수화물
- 12g
- 지방
- 15g
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